MIZUNO

WALKING

日が暮れ、気温もぐっと下がりだすと楽しみの時間が!

朝、薪ストーブの前日の灰を整理し、ガラスを磨き、薪をセットするのが日課に!

そして夕方、薪に点火!

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ストーブの前に座って火を眺めながら空気調整も楽しみな時間!

空気バルブを全開のまま、20~30分でドアを完全に閉めます。

しばらくすると炉内の火が勢いを増しバチバチと!

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天板の温度が300度を超えてくると、今度は空気バルブを全閉に!

空気を送りすぎると温度も上がり過ぎ、何より薪が早く燃えてしまいます。

全閉すると1.5~2kgの薪で1時間位持ちます。

しばらくするとオーロラのような炎が!

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眺めているだけで癒され、寒い夜が幸せな気分に!

そして今日は自分で初めて作る「すき焼き」です!

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ネットで色んな作り方を調べましたが、まずプロが伝授という作り方でチェレンジ!

割り下もレシピ通りに!

ほおばるまでワクワク感!

でも最後に妻と食べに行った「和田金」の味が忘れられないのか、ちょっと不満・・・

そうはいきませんよね・・・

諦めず、様々な作り方でチャレンジですね!

プロフィール
氏名
上野 敏文
ミズノ株式会社OB
元日本ウオーキング協会専門講師
所属
ミズノウォーキングアドバイザー
クラブツーリズム専属ウォーキングアドバイザー
出身地
大阪府
趣味
訪問地での早朝ウォーキング
山歩き(特に金剛山 約2000回)
野菜・米作り
山林整備(チェーンソー使用)
デパ地下、市場巡り
愛車ピックアップトラックでのドライブ
コメント
歩き慣れた道(金剛山)を歩きながら自分と向き合う時間が大好きです!
歩きながら考えると何事も前向きなことしか浮んできません!
またナンバ歩きを日々進化させ齢とともに動きが良くなればいいなっと思っています。

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