冬場の畑は収穫のみですが、そろそろ春から初夏にかけての野菜作りをし出してます！

菜の花も満開！

時々からし和えにして食べてます！

手前のみず菜は今年初めて作りましたが、鍋に大活躍！　　収穫しても直ぐに又新鮮な葉っぱが生えてくる優れものです！

冬場の寒さに耐え忍ばせて、先月黒マルチを被せたイチゴも順調に育ちＧＷ頃の収穫が楽しみです！

昨年までは草と共に育っていたタマネギ、今年は少し過保護です！

他の畑と比べればまだまだ草が目につきますが、これでも今回は３度草曳きしました（右奥は出来栄え比較の為１度だけです）。

毎回一人で食べるには良いサイズだし、保存も長くもつのでっと強がり言ってましたが、今回は肥料も毎月末に置き一般的なサイズ作りに！　さて？

スナップエンドウも順調です！

これは種を撒いておくだけで、肥料もいらず草ぼうぼうでもOK,伸びる環境さえ作れば手間のかからない野菜です！

豚肉と炒めて食べるの楽しみです！

そして先日ダイコンとニンジンの種を撒きました！

ニンジンは水を必要とするので芽が出るまで水やりが必要ですが、芽が出た時の喜び思えば・・・

野菜が少なくなった今の時期、ブロッコリーの脇芽も貴重です！

暖かくなってくれば畑にいる時間も楽しい時間になってきます！

私の毎食のレシピは出来た野菜中心、それに我が家に集う仲間も楽しみにしてくれるので「マイヒュッゲ」には欠かせませんね！