今年我家の筍は豊作で、知人にはどんどん配っていますが、残念ながら私の料理のレパートリーでは限られていてほとんど食べていません。
でも周りには優しい知人達がいて、出来る限りの筍料理を作って楽しむ会をしようとなりました!
前日には筍を掘り、湯がくところまでは私が準備しておきます!
これが明日にはどんな料理になって出てくるのか楽しみです!
昼過ぎには筍三昧会のメンバーも集まり、手際よく次々と料理が出来上がってきます!
どれも旨い!
まだ楽しみの天ぷらもありますが、一気に食べ過ぎ早くもお腹も満たされ、これではダメということで早速お腹空かしの裏山登山へ!
適度な運動に気分転換と最高の裏山(金胎寺山)です!
そしてお腹の受け入れ態勢もバッチリ!
天ぷらの王様タラの芽もゲット! ミツバにフキ、ヨモギも獲ってお腹にも春を!
テンプラを塩で! 最高です!ビールもガンガン!
写真を撮り忘れた料理もあるかもと思うくらい食べるのに集中してましたね!
旬の食材をこんな風にして味わえる会は、大歓迎! 頻繁に開催してほしいですね!
今日は最高のヒュッゲデーでしたね!