朝、田んぼの状況を見て周り、そして朝食、小学生の通学の見守り隊を終え、ここから私の一日がスタート！

田植えも終わり、気持ちには余裕がいっぱい！

先日は、いっぱい成っている山椒の実を採りオリーブオイル煮を作りました。

いつも実を採りに来る人から、どんな料理にも使えて美味しいと聞きネットで調べ！

トマトの空間も今年はテーマパーク的に楽しい空間にしようとやってます！

ミニトマトばかりですが４種類あり、下からは昨年落ちた種がいっぱい芽をだし伸びてきて、どう育てようかと？

昼は、マグロ丼に初採れのミニキュウリを！　　めちゃ旨い！

マグロには山椒オイルをかけてみました！

カボチャはいつもは放任し伸び放題で、実を探すのが大変なので、今年は棚を作り見るのも収穫も楽しめるように！

そして先日は初めて「真竹」を使った料理を！

孟宗竹と違い伸びたのをポキッと折り、湯がくのも簡単で初めてやって見ました！

想像以上に美味しかったので、又違ったのも作ろうと思います！

真竹はこれからどんどん出てきて、荒れた竹林になってしまうので、裏山に登る人は、道沿いに出てるのを持ち帰り食べてもらった方が、環境にも胃にもイイですね！

そして昨晩は、鶏のむね肉と大葉の塩からあげをクラシルを参考に作りました！

いやあ美味しかったです！　

いつでも作れるよう、安いし買い込んで冷凍しとこうと思うくらい！

タマネギには作った山椒オイルを！

キュウリは粟国の塩で！

サツマイモは孫に作った残りです！

これからは自作の食材の出番が増えます！

バラも萎れたので、アジサイに！　雨によく合います！