月末の田植えを控え下準備の日々!
今年は、コレの次はアレとこなすように重い気持ちでするのではなく、待ってくれている人たちの思いも感じながら食材を作るという意識に!
昨日は田んぼの隅々まで歩きながら肥料を撒きました!
そして今日はその田んぼをトラクターで耕していきます!
来週には水を入れ、代掻き作業をすればいよいよ田植えです!
今年のコメも無くなる頃には新米が出来る予定!
畑は早朝見に行って、水をやったり手入れをしたり収穫したり・・・今年は例年以上に気持ちが入ってます!
スーパーでびっくり価格のキャベツももうすぐ収穫出来そう。
ニンジンも間引きながら食べてます、ダイコンも!
ズッキーニはグリーンとイエローを植えてます!
トマトはまだ青いですがたくさん実をつけてます!
ピーマンもそろそろ収穫できそう!
夕食も出来た野菜をベースに、豚バラダイコンを!
前から豚バラブロックを使って何か作ろうと思ってましたが、このだし使えば簡単に!
ブリ大根!(このタレ使えば簡単で超うまい!)
昨夜は鮭のちゃんちゃん焼きを!
北海道を思い出しこれも旨かった!
こんな風に自作の食材を活かそうという思いで料理の幅も広がってます!