この冬、畑の土作りを考えるようになると、そこで育つ野菜にも興味が！
虫に食われる野菜は、それだけ美味しいからと理解してましたが、どうも大間違いのようです・・・
良い土から育った元気な野菜には虫が付きにくく、そうでないから虫が付くとのこと・・・
腐った魚にはハエが来るが、新鮮な魚には来ないのと一緒らしいです。
早速、その本に書いてある食にも興味を持ち夕食から！

ダイコンもニンジンも以前から皮付きのまま料理してましたが、更に葉も根も全部食べる。
野菜の成長点はエネルギーの素！
ということで、キムチ鍋で試してみることに！

ダイコン、ニンジンの成長点であるヘタの部分に根っこも、チンゲン菜の成長点も！
いつものキムチ鍋と様子が違います。
さてどんな味かな？
ちょっと野性的で、嫌いではありません、新鮮でもあります！

そして畑用に作った竹炭を、パソコンの横にも！

気持ちも落ち着くように感じます？

そして昼飯に玄米ご飯を！
栄養満点ということで、数年前作った時はイマイチだったのですが、今回は土鍋で時間をかけ、イイ感じに！

何度もシッカリ噛むので、コレもイイことかも！
シロネギは、昨夜ストーブの上で時間をかけて蒸したもので、これがトロっとして絶品！
ネットに頼らず、新たな料理の世界も広がるかも！

そして午後は、ナメコの原木栽培を！

今年少し出たのをみそ汁に入れ、その旨さにぞっこん！
早速、菌を再度購入し運んだ原木に打込みました！

おやつタイムには、ちょっと張り込んで西村洋菓子店の「シュー・ア・ラ・クレーム」（\480)を！
ホイップクリームも旨く大のお気に入りで、たまに食べたくなるんです！

夏場の私と１８０度変わる、冬場の私です！
なぜ変われるのか自分でも？