彼岸花の赤、存在感増してます!
稲も黄金色に!
そろそろ穂に栄養を送る登熟を完了させる時期(穂が出てから30日位、稲刈りの10日前位)なので、田んぼに入る水を止め土を乾かせます。
数日後には、さらに鮮やかな黄金色でしょう!
台風14号の予想進路にも入り雨も多そうで、水の出口もオープンに・・・
昨夜は、いっぱいなっている万願寺を使い、豚巻きを作りました!
スキレットはフタも重くうまみを逃がさず、勝手に美味しく仕上げてくれます!
今日はそれに優れものの調理グッズが加わりました!
「ルクエ」といってプラチナシリコンで出来ていて、「蒸す」「茹でる」「炊く」「煮る」がレンジでチンと超便利でその上ヘルシー!
「火や油を使わなくても素材の旨みを活かした調理が誰でも簡単」というので、ちょっと高かったですが思い切ってネットで購入し本日到着!
早速、孫の好きなサツマイモで試しました!
確かに素材のうま味がシッカリ出ます!
何よりネットにはこれを使ったレシピが満載で、手軽にやったことがない料理の幅も広がり楽しそう!
でも、今まで通り手間をかけ作るのも忘れません!
どんだけ料理を?っと思うでしょうが、こんなに揃ってしまいました!
ご飯は、常に土鍋で炊いてます!
4~5日分を炊き冷凍に・・
料理も暇つぶしですから、BGMをバックに楽しくですね!