スポーツノンアル「サッポロ SUPER STAR」の開発ストーリー 前編
2025年12月16日にミズノとサッポロビールは、スポーツノンアル「サッポロ SUPER STAR（スーパースター）」を発表しました。この発表からさかのぼること2年前。ビールを手掛けるサッポロビールとスポーツ用品を手掛けるミズノがタッグを組むことになりました。
1.存在 ～スポーツ後の飲用を目的としたノンアルコールビール「PUHAAH」～
ノンアルコールビール「PUHAAH（プハー）」
ミズノは、2020年から構想を開始し、2021年から長野県を中心にクラフトビールを製造・販売している南信州ビールと共創し、ノンアルコールビールの開発を始めました。2022年4月末に発売したノンアルコールビール「PUHAAH（プハー）」は、大人がより楽しくスポーツを行えるようにするための飲料となることを目的としています。「この一杯のために頑張る」や「飲みたいけれど体に悪いから我慢する」という人たちが、スポーツをより楽しめる文化を創り、スポーツを始める人・する人・続ける人を増やすことにつながると考え、開発された商品です。これは、ミズノの100年以上続く歴史の中で初めての飲料商品の誕生でした。
サッポロビールはノンアルコールビールの開発を進める中で、さまざまな飲用シーンの研究を行っていました。その中で出会ったのが、“「運動した後にノンアルコールビールを飲む」というシーンは、多くの人が気づいていないだけで、気づいてもらえさえすれば、「それが運動をする楽しさを後押しできる可能性がある」という考え”でした。そんな時に目にとまったのが、ミズノと南信州ビールが共同開発し発売したノンアルコールビール「PUHAAH」でした。
2.出会い ～プロジェクトスタート～
サッポロビールが「スポーツノンアル」の構想・開発をスタートしたのは2022年3月ごろ。開発でヒアリングを進めていく中で、スポーツ後に飲むときにユーザーが求めているのは「ビールテイストならではのご褒美感」だとわかりました。しかし、その「ご褒美感」について悩んでいたところ、ノンアルコールビール「PUHAAH」に巡り合います。「PUHAAH」の定義やビジョンにサッポロビールが共感し、その後ミズノ・南信州ビールと共に取り組むことで新たな市場を創出できると、意気投合しました。新しいカテゴリー名候補の「スポーツノンアル」というプロジェクト名で、2023年11月に取り組みがスタートしました。
